1. ENGRANAJE E ILUMINACIÓN:
* Cámara: Cualquier DSLR o cámara sin espejo con controles manuales es ideal. Incluso una buena cámara de teléfono puede funcionar con una configuración cuidadosa.
* lente: Una lente macro es útil para primeros planos de mechones finos, pero una lente de distancia focal estándar o ligeramente más larga (50 mm-100 mm) puede funcionar bien para capturar la escena general.
* Iluminación:
* ¡La luz de fondo es clave! Esta es su herramienta más importante. Una fuerte fuente de luz colocada * detrás de * El vapor/humo lo iluminará y lo hará visible contra un fondo más oscuro. Experimente con la colocación de la luz ligeramente hacia un lado y por encima del vapor para obtener el mejor efecto.
* Modificadores: Softboxes, difusores y reflectores son sus amigos. La luz suave hace que el vapor se vea más delicado. Los reflectores pueden recuperar la luz en la escena para llenar las sombras. Los snoots o las cuadrículas pueden enfocar su luz de fondo para un efecto más dramático.
* Artificial vs. Natural: La iluminación artificial (estribas, luces continuas) le brinda más control sobre la intensidad y la dirección. La luz natural puede funcionar, pero deberá ser rápida y tener las condiciones correctas (los días nublados son preferibles).
* trípode: Esencial para imágenes nítidas, especialmente con exposiciones más largas o condiciones de menor luz.
* Liberación de obturador remoto (o temporizador): Para evitar el batido de la cámara.
* Fondo oscuro: Un fondo oscuro hará que el vapor se destaque dramáticamente. La tela negra, la madera oscura o incluso el papel de color pueden funcionar bien.
* Tarjetas negras/banderas: Estos ayudan a absorber la luz parásita y evitar reflejos no deseados, lo que hace que el vapor sea más definido.
* Opcional:máquina de niebla/hielo seco: Para crear efectos de humo o niebla controlados más sustanciales (use con precaución y ventilación adecuada).
2. Preparación y configuración:
* Seguridad primero: Si usa hielo seco, manejéelo con guantes y en un área bien ventilada. Evite el contacto directo de la piel.
* Styling de alimentos: La comida en sí debería tener perfectamente el estilo. Asegúrese de que todo esté limpio y fresco. Una presentación ligeramente imperfecta a menudo puede verse más realista y apetitosa.
* La fuente de vapor:
* Bebidas calientes (café, té, sopa): La forma más fácil de obtener vapor.
* Comida recientemente cocida: Si fotografiar un plato que debe estar caliente, capture el vapor inmediatamente después del enchapado.
* Agua con calefacción: Un pequeño plato o un tazón de agua caliente (microondas) colocada detrás de la comida puede crear vapor adicional si es necesario. Puedes esconderlo del marco.
* vapor artificial: Las bolas de algodón empapadas en agua caliente, escondidas detrás de la comida, también pueden crear un sutil efecto de vapor. Tenga cuidado de no dejarlos mostrar en la foto.
* Configuración de la cámara (el modo manual es esencial):
* Aperture: Experimentar con apertura. Una apertura más amplia (por ejemplo, f/2.8, f/4) creará una profundidad de campo poco profunda, desenfoque el fondo y haciendo que el vapor se destaque. Una apertura más estrecha (por ejemplo, f/8, f/11) mantendrá más de la escena enfocada. Considere qué parte de su imagen desea estar enfocada.
* Velocidad de obturación: Ajuste la velocidad del obturador según su iluminación. Una velocidad de obturación más rápida (por ejemplo, 1/22, 1/500) congelará el movimiento del vapor, mientras que una velocidad de obturación más lenta (por ejemplo, 1/60, 1/30) creará un aspecto más suave y etéreo.
* ISO: Mantenga el ISO lo más bajo posible (ISO 100 o 200) para minimizar el ruido. Solo aumente si es absolutamente necesario para lograr una exposición adecuada.
* Balance de blancos: Establezca el equilibrio de blancos para que coincida con su fuente de iluminación (por ejemplo, "luz del día" para luz natural ", tungsteno" para luces incandescentes). También puede ajustarlo en el procesamiento posterior.
* Enfoque: Concéntrese cuidadosamente en el tema, generalmente en el alimento en sí. El vapor a menudo estará ligeramente desconocido, lo cual está bien.
3. Capturando el disparo:
* El tiempo lo es todo: El vapor y el humo cambian constantemente. Esté preparado para tomar una serie de disparos rápidamente.
* Modo de ráfaga: Use el modo de ráfaga en su cámara para capturar varias imágenes en rápida sucesión. Esto aumenta sus posibilidades de obtener la mancha perfecta de vapor.
* ángulo: Experimentar con diferentes ángulos. Disparar ligeramente desde arriba o en un ángulo de 45 grados a menudo puede funcionar bien.
* Colocación de iluminación: Ajuste la posición de su luz de fondo hasta que logre el efecto deseado. Muévalo para ver cómo cambia la forma y la intensidad del vapor.
* Composición: Presta atención a la composición general de tu imagen. Use la regla de los tercios, las líneas de liderazgo y otras técnicas de composición para crear una fotografía visualmente atractiva.
4. Postprocesamiento:
* Software de edición: Adobe Lightroom, Capture One o Software similar.
* Ajustes básicos:
* Exposición: Ajuste el brillo general.
* Contrast: Aumente el contraste para que el vapor se destaque aún más.
* destacados: Reduzca ligeramente los reflejos para evitar que sean expulsados.
* sombras: Levante las sombras ligeramente para revelar más detalles en las áreas más oscuras.
* blancos/negros: Atrae los puntos blancos y negros para optimizar el rango tonal.
* Claridad/textura: Un ligero aumento en la claridad o la textura puede mejorar los detalles en el vapor. Tenga cuidado de no exagerar.
* Ajustes selectivos:
* Filtros de cepillado/graduado: Use estas herramientas para ajustar selectivamente la exposición, el contraste o la claridad del vapor en sí.
* Curación/clonación: Elimine las distracciones o imperfecciones no deseadas en la imagen.
* Corrección de color: Ajuste el equilibrio de color para lograr el aspecto deseado.
* afilado: Afila la imagen ligeramente, especialmente alrededor de los bordes de la comida.
Consejos y trucos:
* Use un telón de fondo para bloquear borradores: Incluso ligeras corrientes de aire pueden interrumpir el vapor.
* con agua con agua: Ligeramente neblina la comida con agua puede crear un brillo más atractivo.
* Práctica: Cuanto más practiques, mejor será para capturar vapor y humo.
* Sea paciente: Se necesita tiempo y experimentación para hacerlo bien.
* No te rindas: Es una técnica desafiante pero gratificante.
* Use un secador de pelo (¡con cuidado!): Un secador de pelo en un entorno bajo puede alentar suavemente el movimiento de vapor.
* Considere usar un elemento de fondo humeante: Tener un elemento humeante o ahumado en el fondo (incluso uno borroso) puede agregar profundidad y realismo.
* Piense en la historia: ¿Qué estás tratando de comunicarte con la imagen? ¿Cómo contribuye el vapor o el humo a la sensación general?
Siguiendo estos consejos y practicando constantemente, ¡estará en camino de capturar imágenes impresionantes con un hermoso y etéreo vapor y humo! ¡Recuerde priorizar la seguridad y divertirse con el proceso!