i. La preparación es clave:
* Scoutación de ubicación:
* Iluminación: La luz natural es ideal (día nublado o sombra abierta). Evite la luz solar directa, ya que puede crear sombras duras y derretir el helado demasiado rápido. Si necesita luz artificial, use luz continua para ajustes más fáciles.
* espacio: Asegúrese de tener suficiente espacio para trabajar, moverse y colocar sus accesorios.
* Temperatura: ¡Trabaja en un ambiente genial! El aire acondicionado es tu mejor amigo.
* Equipo:
* Cámara: DSLR, cámara sin espejo o incluso un teléfono inteligente con una buena cámara.
* lente:
* lente macro (100 mm o similar): Ideal para capturar detalles, texturas y primeros planos.
* lente principal (50 mm o 35 mm): Bueno para un campo de visión más amplio y bokeh cremoso.
* trípode: Esencial para imágenes nítidas, especialmente con poca luz.
* Reflector: Rebota luz para llenar las sombras. El tablero de espuma blanca funciona perfectamente.
* difusor: Suaviza la luz dura (pelea, papel de rastreo o una cortina pura).
* helado falso (opcional pero muy recomendable): ¡Más sobre esto a continuación!
* Botella de spray: Para la condensación de ramificación en accesorios (tazas, cucharas, etc.).
* Toallas de papel: Para limpiezas rápidas.
* cucharas, tazones, cucharadas, servilletas, fondos, accesorios (más sobre estos más adelante).
* congelador: Para mantener tazones, cucharas e incluso helados * muy * frío.
* Preparación de helados:
* Enfríe todo: Enfríe los tazones, las cucharas y las sacudidas en el congelador durante al menos 30 minutos. Esto ayuda a disminuir la fusión.
* Practice Scoops: Practica recoger de antemano para obtener la forma perfecta. Apunte a las cucharadas suaves y limpias.
* lotes pequeños: Solo elimine la cantidad que necesita para una sola toma.
* Considere el helado más duro: El helado denso y alto en grasa tiende a derretirse más lento.
* Acción rápida: Tenga la configuración de su cámara, la iluminación y la composición planeadas antes de que incluso sace el helado. ¡Trabaja rápidamente!
ii. Helado de estilo para fotografía:
* estilo de primicia:
* SCOOP CLASICA: Una primicia redondeada tradicional.
* Servir el servicio de servicio: Crea un efecto dramático y imponente. Requiere algo de práctica.
* SCOOP rústica: Socada desigual y texturizada para un aspecto casero más natural.
* COABRAS APULADAS: Capa de diferentes sabores para el interés visual.
* Selección de tazón y taza:
* Glass: Classic y elegante, muestra el color y la textura del helado.
* cerámica: Ofrece una amplia variedad de colores, patrones y texturas.
* metal: Moderno y elegante, refleja bien la luz.
* conos/cuencos de waffle: Proporciona un accesorio comestible incorporado.
* Considere la escala: Haga coincidir el tamaño del tazón con el tamaño de la cucharada. Un tazón desbordante es visualmente atractivo.
* Armonía de color: Elija tazones que complementen el color del helado.
* Cubridos y guarniciones:
* rocía: Clásico y divertido.
* Sauces: Chocolate, caramelo, salsas de frutas agregan brillo y riqueza.
* nueces: Las nueces picadas proporcionan textura y atractivo visual.
* Fruta fresca: Bayas, cerezas, plátanos en rodajas agregan color y frescura.
* Faltas de chocolate/rizos: Elegante y sofisticado.
* crema batida: Agrega un toque esponjoso y decadente (use crema batida enlatada para estabilidad).
* Flores comestibles: Agrega un toque de fantasía y color.
* Piense en el contraste: Use coberturas que contrasten en color y textura con el helado.
* No se superpase: Menos es a menudo más. Evite abrumar el helado con demasiados ingredientes.
* Organice estratégicamente: Coloque los ingredientes de maneras visualmente atractivas. Considere la asimetría.
* Props:
* cucharas: Diferentes estilos, materiales (plata, madera, plástico).
* servilletas: Lino o papel, agregue textura y color.
* fondos: Superficies de madera, mármol, tela, papel texturizado.
* ingredientes derramados: Bolsas de chispas de chocolate, tazones de nueces, jarras de caramelo, etc.
* Composición:
* Regla de los tercios: Coloque el helado fuera del centro para una composición más dinámica.
* Líneas principales: Use cucharas u otros accesorios para dirigir el ojo del espectador.
* Espacio negativo: Deje un espacio vacío alrededor del helado para darle espacio para respirar.
* Profundidad de campo: Use una profundidad de campo poco profunda para difuminar el fondo y llamar la atención sobre el helado.
iii. Técnicas de fotografía:
* Configuración de la cámara:
* Aperture: f/2.8 - f/5.6 para una profundidad de campo superficial (fondo borroso). f/8 - f/11 Para más de la escena en Focus.
* ISO: Manténgalo lo más bajo posible (ISO 100-400) para minimizar el ruido.
* Velocidad de obturación: Ajustar para lograr una exposición adecuada. Use un trípode si necesita una velocidad de obturación más lenta.
* Balance de blancos: Contáctalo en el equilibrio de blancos correcto para su iluminación (por ejemplo, "luz del día" o "nublado" para la luz natural, o use una tarjeta gris para establecer un balance de blancos personalizado).
* Modo de disparo: Prioridad de apertura (AV o A) o modo Manual (M).
* Iluminación:
* Iluminación lateral: Crea hermosas sombras y reflejos, enfatizando la textura.
* Backlighting: Puede crear un efecto suave y soñador.
* reflectores: Use un reflector para rebotar la luz en las sombras y alegrar el helado.
* difusores: Aflúe la luz dura y reduzca el resplandor.
* Enfoque:
* Centrarse en la textura: El enfoque nítido en la superficie del helado es crucial.
* Enfoque manual: A menudo más preciso que el enfoque automático, especialmente para las tomas de primer plano.
* Peje de enfoque: Si su cámara la tiene, use un pico de enfoque para garantizar un enfoque agudo.
* ángulos:
* Level de los ojos: Captura el helado desde una perspectiva realista.
* Overhead (Flat Lay): Muestra la disposición de los ingredientes y accesorios.
* Primer plano: Destaca los detalles y texturas.
* ángulo de 45 grados: Un ángulo clásico que proporciona una buena vista del helado y los ingredientes.
* disparando la fusión: Capturar la fusión puede agregar una sensación de urgencia y realismo. ¡Haz que tu disparo se prepare y listo para comenzar, y sea rápido!
iv. El arma secreta:¡helado falso!
* ¿Por qué usar helado falso?
* Tiempo de disparo más largo: No se derrite, por lo que puede tomarse su tiempo perfeccionando la toma.
* formas perfectas: Crea cucharadas y remolinos perfectos.
* consistencia: Puede lograr resultados consistentes en múltiples tomas.
* Tipos de helado falso:
* Patatas de puré: Mezcle el puré de papas instantáneo con acortamiento y colorante de alimentos. Se puede tuberías y esculpidas.
* Corto y azúcar en polvo: Crea un helado de aspecto muy realista.
* arcilla: Sculpey Clay se puede hornear y pintar para que se vea como un helado.
* espuma: Puede ser esculpido y cubierto de pintura o glaseado.
* helado falso comercial: Disponible en las tiendas de suministros de fotografía, a menudo muy realistas.
* Consejos para usar helado falso:
* Práctica: Experimente con diferentes recetas y técnicas.
* Matriota de color: Use colorear alimentos para que coincida con el color del helado real.
* textura: Agregue textura con un palillo de dientes u otras herramientas.
* Refrigeran ingredientes reales: Mantenga los ingredientes reales fríos para evitar que se derritan.
* Use salsa y chispas reales: Agregue estos por última vez, ya que ayudan a que el helado falso se vea real.
V. Postprocesamiento (edición):
* Software: Adobe Lightroom, Photoshop, captura una o incluso aplicaciones de edición móvil.
* Ajustes:
* Exposición: Iluminar o oscurecer la imagen según sea necesario.
* Contrast: Agregue contraste para hacer que el helado establezca.
* destacados/sombras: Recupere los detalles en reflejos y sombras.
* Balance de blancos: Atrae el balance de blancos para garantizar colores precisos.
* Saturación de color: Aumente la saturación para hacer que los colores sean más vibrantes (pero no se excedan).
* afilado: Afilar la imagen para mejorar los detalles.
* Clonación/curación: Eliminar cualquier imperfección o imperfección.
vi. Recordatorios importantes:
* Practica, practica, practica! Cuanto más dispares, mejor te volverás.
* No tengas miedo de experimentar: Pruebe diferentes ángulos, composiciones y configuraciones de iluminación.
* ¡Diviértete! Disfrute del proceso de crear hermosas fotos de helados.
¡Siguiendo estos consejos y técnicas, estarás en camino de capturar impresionantes fotos de helados que harán que todos sean la boca a todos! ¡Buena suerte!