Cree un video de cocina para YouTube que sea perfecto para compartir. Estos 5 consejos y técnicas de producción te ayudarán a preparar tu contenido más sabroso hasta el momento.
Tanto si eres un vlogger casual al que le gusta el contenido gastronómico como si eres un chef profesional aficionado a los videos, saber cómo filmar lo adecuado la cobertura de sus demostraciones de cocina es una forma segura de hacer que los espectadores regresen por más.
Se necesita mucho para hacer videos de cocina atractivos; los componentes como la iluminación, la velocidad de fotogramas, el color y más deben combinarse a la perfección para crear un producto final apetitoso y fácil de seguir.
Con eso en mente, hemos elaborado una receta de contenido de cocina que presenta nuestras técnicas favoritas en el set y en la posproducción. Combine los ingredientes en su video, agregue una pizca saludable de personalidad y sal al gusto. ¡Buen provecho!
Mire el video de arriba para aprender cómo algunas de las estrellas culinarias más grandes de YouTube producen sus clips y luego explore las técnicas a su propio ritmo en la transcripción a continuación.
1. Primer plano medio o medio
Sea de buen gusto, pero no demasiado artístico. Encuentro que las tomas de comida se ven mejor desde un ángulo identificable, como un medio o un primer plano medio. Si lo tiene, pruebe con una lente de 35 mm o una lente de 50 mm. Esto debería brindarle esa presentación limpia y mediana que a menudo asocia con los videos de cocina.
Esta "estética media" imita la perspectiva de cómo vemos los alimentos mientras los comemos. Con algo más cerca o más ancho, corres el riesgo de que la comida pierda su atractivo.
2. Gran Luz Difusa
Cuando se trata de iluminar su plato, desea asegurarse de que sus detalles clave se muestren y no se oculten en sombras dramáticas. Para este ejemplo, filmamos nuestra preparación durante el día y usamos una luz grande y suave, como la Aputure 120, con una difusión de cúpula de luz como clave. Luego sazonamos el resto de los escenarios con luz natural.
Ahora, obviamente, no necesitas un Aputure 120. Sea cual sea tu iluminación, solo asegúrate de tener una escena agradable y uniformemente difundida, ya que no estás tratando de hacer que se vea como Blade Runner 2049 .
3. Mantenga su grado de color directo
A pesar de lo elegante que probablemente quieras obtener con tu secuencia de comida cinematográfica, es mejor que lo hagas de forma natural. Cuando colorees tus tomas de comida, mantenlo simple. Encuentro que un simple ajuste de balance de blancos y una curva S combinada con un LUT mínimo (natural) funciona deliciosamente. A continuación hay un par de paquetes LUT gratuitos que puede descargar para probar su metraje. Algunos son un poco feroces, así que podrías considerar bajar la intensidad.
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4. ¿24 o 120FPS?
Cuando filmo cualquier cosa relacionada con la comida sobre la marcha, reboto mi velocidad de fotogramas entre 23,976 fps y 120 fps. Creo que la diversidad de frecuencias de cuadro es vital para mantener los videos interesantes, y uno no es mejor que el otro.
La regla de oro a seguir es esta:si se mueve rápido, grábalo a cámara lenta, y si se mueve lento, grábalo a velocidad normal. Cuando empieces a juntarlo todo en tu edición, es probable que encuentres que los cambios en el ritmo ayudan a evitar que tu video se vuelva obsoleto.
5. Captura cada paso
Su video de cocina debe ser una historia cohesiva que guíe a su audiencia de un ingrediente al siguiente. El consejo más fuerte que puedo dar es crear una lista de tomas y trabajar en ella metódicamente, asegurándose de tomar y marcar cada toma.
Realmente, esta es la mejor práctica para cualquier tipo de grabación de video. Específicamente con el contenido de cocina, una lista de tomas puede ayudarte a evitar comentarios que afirmen que no explicaste cada paso de tu demostración culinaria.
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