Dirige un restaurante y es posible que se pregunte qué puede hacer para darle vida a su marketing (juego de palabras). Has visto videos breves de comidas y recetas que conquistan Internet y, aunque te intriga lo que los videos pueden hacer por ti, tampoco tienes mucho tiempo para dedicarlo a un proyecto tan complejo como la creación de estrategias y la filmación. sus propios vídeos de marketing.
Este año, cada vez más personas van a restaurantes informales, rápidos informales y elegantes, y debe usar todas las herramientas de su caja de herramientas para asegurarse de atraer la mayor cantidad posible de esas ventas en restaurantes. Las grandes cadenas, como Chipotle y Chili's, tienen grandes presupuestos para gastar en comerciales de televisión, anuncios en línea, anuncios en las redes sociales y más, y vale la pena. Pero suponemos que no tiene ese tipo de presupuesto, ese tipo de tiempo o ese tipo de recursos disponibles:¡todavía está programando a los camareros y ordenando los ingredientes de sus proveedores usted mismo!
Lo entendemos, es una gran empresa. Pero con la ayuda adecuada, crear videos que aumenten el reconocimiento de su restaurante no solo será fácil, sino una forma divertida de aumentar su presencia en línea (y en persona).
Hoy, le mostraremos cómo puede hacer exactamente eso y cómo el video puede transformar la forma en que interactúa con sus clientes potenciales, ayudándolo a llegar a muchos más estómagos hambrientos de manera rápida y eficiente.
¿Por qué vídeo?
Google publicó recientemente hallazgos sobre tendencias alimentarias recientes y descubrió que, en lo que ellos llaman momentos de "qué debo comer" y "cómo agregarlo", la mayoría de las personas están en sus dispositivos móviles. Eso significa que la información que proporcione a su público objetivo no solo debe ser compatible con dispositivos móviles, sino también fácil de ver y digerir (juego de palabras definitivamente intencionado).
Ahí es donde entra el video. Para 2021, se subirán a Internet un millón de minutos de contenido de video cada segundo. Si alguien tiene hambre, se le mostrarán anuncios de restaurantes hiperlocalizados, hermosos videos que inducirán el antojo y contenido que rápidamente le mostrará exactamente lo que se está perdiendo si no cruza la calle para ir a la hamburguesa más cercana. lugar.
Ese es el poder del video en la era digital. Es visual, es apetecible y, desde 2014, los millennials han comido videos de comida de todo tipo, viendo un 30 % más de contenido de videos de comida en promedio que cualquier otro grupo demográfico.
Si desea llegar a este grupo de personas, debe usar el video. Y llegar a ellos es inteligente, porque estos primeros usuarios de dispositivos móviles son leales, apasionados y muy comprometidos, lo que significa que no solo verán un video, sino que se quedarán y verán más y convertirán a una tasa más alta.
6 tipos de videos de restaurantes que su empresa necesita
Por lo tanto, es posible que no desee crear necesariamente videos de restaurantes a la Tasty durante todo el día, pero definitivamente descifraron el código viral de videos de alimentos y aprendieron a crear varios tipos de videos para satisfacer a todos los usuarios que los encuentran. Esta es una estrategia que querrás emular, creando varios videos para satisfacer las necesidades de aquellos que te buscan o se topan con tu contenido.
¿Cómo haces eso? Estos son solo algunos de los tipos de videos que puede hacer para promocionar su restaurante, camión de comida o empresa de servicio de alimentos.
Vídeo de marca
Su restaurante no es solo un restaurante, es una marca. El nombre de su empresa y el escaparate deben generar algo profundo en sus clientes y clientes potenciales, ya sea un sentimiento de felicidad, comunidad, calidez o jolgorio. El sentimiento que ilícitas depende de ti, pero la mejor manera de comunicar ese sentimiento es a través de un video de marca.
El video de su marca debe brindar una descripción general bastante amplia de lo que se trata su restaurante. ¿Qué te inspiró? ¿De dónde vienen tus platos favoritos? ¿Qué piensan sus clientes sobre la comida y el servicio que ofrece? ¿Cómo puedes resumir tu experiencia en un restaurante en menos de dos minutos?
Estos videos suelen ser un poco más largos que sus otras contrapartes digitales (videos que generalmente duran menos de un minuto), pero esto los hace excelentes para reorientar a los usuarios que ya han tenido alguna interacción con usted. Puede usar los videos de su marca para proporcionar más información y dejar una impresión duradera.
Videos sociales
Los videos sociales son el polo opuesto de los videos de marca. Quiere dejar una impresión de marca duradera, sí, pero tiene una ventana diminuta para hacerlo. No puede compartir tanta información porque en las redes sociales, las personas navegan y no le brindan gran parte de su tiempo. Sea cual sea el mensaje que intenta transmitir en las redes sociales, debe ser rápido.
En general, los videos sociales tienen que llamar la atención. Use gráficos brillantes, audaces y coloridos, imágenes hermosas y movimiento constante para que su audiencia deje de desplazarse y mire su video. Debido a que tiene una ventana tan estrecha, generalmente menos de 15 segundos, desea usar ese tiempo sabiamente.
Es por eso que estos videos no deben enfocarse en contar una historia, sino mostrar lo mejor que su restaurante tiene para ofrecer:sus mejores platos, sus mejores bebidas, sus clientes felices, su logotipo, su personal feliz y más.
Vídeo del producto
Estos son un tipo de video excelente y, a menudo, infrautilizado en la industria de los restaurantes. Debido a que los restaurantes pueden tener docenas, incluso cientos de elementos de menú y ofertas, elegir en cuál enfocarse puede resultar un poco abrumador. Pero elegir un solo artículo puede resaltar su experiencia, sus ingredientes de calidad y el proceso de cocción que hace que su restaurante sea único.
Puede elegir su elemento de menú favorito, su plato más popular, uno que defina a su restaurante o algo totalmente diferente, ¡realmente depende de usted! Pero elijas lo que elijas, debes asegurarte de que detendrá al espectador y será lo suficientemente atractivo como para atraerlo. Las bebidas o los platos visualmente apetitosos son un gran producto para fotografiar, y cualquier cosa que resalte una hermosa secuencia de acción. , por ejemplo, las llamas que explotan en una sartén o un hermoso trozo de queso de un sándwich cortado por la mitad, también son geniales por lo cautivadores que son.
Su video de larga duración es una gran adición al sitio web de su restaurante o a la página de Yelp. Estos videos también son un excelente contenido publicitario. Si bien los anuncios suelen ser más cortos que el video promedio de un producto (que puede durar hasta un minuto y medio), puede reutilizar las secuencias de video de este producto y convertirlo en un anuncio breve e impactante de 15 segundos.
Vídeo de formación
Estos videos nunca deben ser vistos por sus clientes que pagan. Los videos de capacitación son una herramienta especial para restaurantes con muchas ubicaciones o restaurantes que contratan muchas de las mismas posiciones con frecuencia. Simplifican la tediosa capacitación, comunican directivas y procesos de manera clara a los nuevos empleados y garantizan que todos sus empleados comiencen con la misma información precisa.
Siendo realistas, probablemente no sabrás la diferencia que puede hacer un video de entrenamiento hasta que tengas uno a tu disposición. Capacitar a nuevos empleados o implementar un nuevo sistema de restaurante puede generar errores, frustración y pérdida de tiempo. Sin mencionar que si está ocupado, puede sentirse estresado por la adición de otro cosas que hacer. Pero con un video, automatiza la enseñanza, lo que significa que no se desperdician recursos, los errores no se transmiten de un empleado a otro y el escalado es más fácil que nunca.
La mejor parte es que puede hacer videos de capacitación para casi cualquier tarea de restaurante, como preparar y cocinar, manejar pedidos para llevar, completar tarjetas de tiempo, usar el registro y más.
Comercial
Los comerciales son similares a los videos de marca:le dan al espectador una sinopsis de su restaurante y por qué deberían verlo. Pero, los comerciales son más cortos; mientras que los videos de marca pueden durar hasta dos minutos, los comerciales suelen durar solo 30 segundos. Son de naturaleza menos narrativa y más de nivel superior, una pieza de contenido crucial si su objetivo es atraer nuevos visitantes, no volver a atraer a los visitantes anteriores.
Los comerciales también son excelentes si desea ser un poco creativo con los mensajes de su video. Puede contar la historia de su marca, por supuesto, pero los comerciales le permiten dejar más a la imaginación del espectador, despertando su curiosidad y dejándolo con más preguntas.
Por esa razón, querrá utilizar material de archivo de alta calidad con tomas hermosas y épicas. Haga que su comercial se sienta vivo:haga que su comida se vea digna de babear, muestre la pasión de los que están frente a la cámara y use trucos de cámara, como cámara lenta y gráficos, para atraer la atención de su espectador.
Video explicativo
¿Es necesario explicar algo sobre su restaurante, tipo de cocina o procesos de cocción? Los videos explicativos hacen exactamente eso, brindan detalles sobre lo que haces de una manera informativa y educativa.
Es un tipo de video poco común para la industria de restaurantes, pero estos videos son un recurso sin explotar que puede hacer que su restaurante se destaque entre la multitud. Puede que haya otro millón de restaurantes en tu cuadra, pero ¿alguno de ellos explica la historia de los ingredientes y sabores que usa?
Use su video explicativo para mostrar su experiencia y por qué su comida es la mejor de la ciudad. Tu conocimiento respaldará tus habilidades culinarias, así que elige un tema que esté cerca de tu corazón y comienza a compartir. Obtendrá la ventaja adicional de un impulso de SEO si transcribe el video y lo publica en línea.
Conclusión
Si es propietario de un restaurante, no sienta que sus capacidades de marketing se limitan a las páginas de Yelp y los anuncios publicitarios de menús. El video es una excelente manera de llegar a sus clientes e involucrarlos, dándoles una idea de lo que tiene para ofrecer (último juego de palabras, lo juramos) y despertando su apetito.
Y, lo más importante, el video es el método preferido de consumo de contenido para la mayoría de las personas. Ya sea por la disminución de la capacidad de atención o simplemente por la simple facilidad de verlo, el video está creciendo rápidamente. Afortunadamente, pocos restaurantes han pensado mucho en su marketing de video, lo que le brinda la oportunidad de tener un mayor impacto en lo que de otro modo es una industria concurrida.
¡Empezar! Si necesita ayuda para diseñar su estrategia de video o simplemente necesita algunas ideas para filmar, nuestros expertos están listos para conversar. Hable con ellos sin compromiso y vea qué ideas pueden compartir. ¡Puede que se sorprenda de lo que tienen que decir!