De acuerdo, está el árbol y las decoraciones, los regalos y disfrazarse de duendes y Papá Noel, pero la comida es una de las partes más importantes de la Navidad. Las tiendas están llenas de tentaciones empaquetadas de forma atractiva y las largas noches oscuras son el momento perfecto para encender el horno y hornear un poco de temporada.
Lo bueno para los fotógrafos es que toda la comida festiva es un excelente material para la cámara. Aún mejor noticia es que si ingresa sus fotos en el Pink Lady® Food Photographer of the Year, los premios más importantes del mundo que reconocen el arte y la diversidad de la fotografía y el cine de alimentos, ¡podría ganar el premio mayor de £ 5,000! Así que echemos un vistazo a cómo fotografiar comida esta Navidad y respondamos algunas de las preguntas que hacen los fotógrafos.
01 ¿Qué iluminación para la fotografía de alimentos?
La luz natural suele ser la mejor opción para fotografiar alimentos, pero los niveles de luz pueden ser bajos en esta época del año, por lo que es posible que deba acercarse a una ventana. La iluminación lateral o de fondo suele ser la mejor opción, ya que resalta la textura de la comida.
Si necesita luz adicional, las lámparas domésticas pueden hacer el trabajo, o un flash, pero evite usar un flash montado en la cámara, ya que dará como resultado una iluminación intensa e imágenes poco inspiradoras. Incluso se pueden usar velas para agregar un poco más de luz y ambiente.
02 ¿Necesitas un trípode para fotografiar comida?
Como mencioné antes, los niveles de luz tienden a ser bajos en invierno y esto hace que el uso de un trípode sea sensato porque te permitirá mantener el nivel de sensibilidad (ISO) bajo para una mejor calidad de imagen. También significa que si está fotografiando un retrato familiar alrededor de la mesa, podrá usar el disparador automático (o un disparador remoto) y aparecer en la toma.
03 ¿Qué balance de blancos para la fotografía de alimentos?
Con iluminación mixta, el balance de blancos necesita una cuidadosa consideración. Uno de los valores predeterminados de su cámara puede funcionar, pero una configuración de balance de blancos personalizada o manual suele ser la mejor opción.
Lo ideal es establecer el balance de blancos personalizado para adaptarse a la parte más importante de la escena. Esto significa colocar un objetivo de balance de blancos, como una hoja de papel blanco o una tarjeta gris fotográfica, en la misma luz que el sujeto y luego configurar el balance de blancos manual o personalizado. Una vez configurada, puedes sacar la tarjeta de la escena y tomar las fotografías que quieras.
También es recomendable capturar archivos sin procesar, ya que estos le brindan la mejor oportunidad de perfeccionar los colores después de la captura.
04 ¿Qué lente para la fotografía de alimentos?
Una lente macro es una excelente opción para fotografiar alimentos porque te permitirá acercarte y acercarte. Sin embargo, también es probable que una lente gran angular sea útil si desea capturar toda la mesa puesta para la cena de Navidad.
05 Cómo fotografiar comida en Navidad
Aunque es posible producir imágenes fuertes directamente desde arriba de los alimentos, disparar de esta manera a menudo puede resultar en "tomas de registro" aburridas. Mire alrededor de la comida y trate de encontrar un punto de vista interesante. La comida a menudo se ve bien desde un ángulo bajo, mirando a través de la superficie con algo de brillo lateral o retroiluminado.
Acercarse con una lente gran angular también puede producir algunas imágenes interesantes. La comida se verá grande en primer plano, pero podrá capturar más del fondo. Podría ser Papá Noel lamiéndose los labios, una mesa llena de comida o un árbol de Navidad con luces parpadeantes.
Puede ser útil componer imágenes en la pantalla de su cámara en lugar de en el visor, ya que esto le dará una vista más amplia y evitará tener que agacharse para mirar por el visor. Es especialmente útil si necesita enfocar manualmente, ya que puede ampliar el área de destino y asegurarse de que el enfoque sea preciso.
06 ¿Qué comida fotografiar en Navidad?
Hay muchos temas potenciales; los escaparates en tiendas y mercados, la preparación de los alimentos en la cocina, todos los elementos de la tradicional cena navideña y los numerosos dulces. Cuando esté seleccionando la comida para fotografiar, busque los ejemplos "más perfectos" y tenga cuidado de organizarlos de manera atractiva. Si el estilo de la comida no es una prioridad en su lista de habilidades, ¿por qué no intenta fotografiar los ingredientes crudos o el proceso de cocción en lugar de los productos terminados?
07 Dispara mientras está fresco
Tome las fotografías mientras la comida está fresca para asegurarse de que no se pierdan los tonos brillantes y la textura. Esto significa que la velocidad es esencial, especialmente si desea capturar vapor.
08 Elija la superficie y el fondo correctos
Primero, elige la superficie en la que vas a disparar o encuentra un lugar para mover tu plato para obtener una toma más hermosa. Algunos fotógrafos de comida se refieren a esta área como la "plataforma", el espacio donde colocas al sujeto, y es importante asegurarse de que tenga el color, el estilo y la textura correctos para no distraer la atención del plato en sí.
Pruebe con una toma ambiental que muestre una humeante taza de chocolate caliente o un delicioso pastel de carne picada en la mesa de café frente a su árbol, con las luces parpadeantes difuminadas en el fondo, o acérquese con tomas macro de las decoraciones comestibles en el árbol en sí.
09 Consigue los accesorios adecuados
Muchas de las mejores tomas de comida no solo tienen el plato a la vista.
Las fotografías se mejoran con la colocación inteligente de otros accesorios adecuados, como servilletas, paños de cocina, cuchillos y tenedores, o incluso porciones de ingredientes si busca una mirada más detrás de escena.
Por supuesto, no deben restar valor a la comida en sí, ¡así que selecciónelos con cuidado!
10 Considere cuidadosamente la configuración de apertura
Si está fotografiando una vista plana de arriba hacia abajo, la profundidad de campo reducida funcionará para enfocar todo, suponiendo que su comida no esté apilada, por lo que puede usar una apertura amplia. Pero si está fotografiando una escena con profundidad, piense si desea enfocar toda la escena o solo un detalle, como un ingrediente específico o una floritura decorativa.
11 ¿Qué categoría de Pink Lady® Food Photographer of the Year 2022?
Hay muchas categorías en los premios Pink Lady® Food Photographer of the Year Awards 2022 y la comida navideña sería un tema adecuado para varias de ellas, pero Food for The Family, Food at the Table y Food for Celebration patrocinados por Champagne Taittinger son quizás las opciones más lógicas.
Los jueces quieren ver tomas de comida festiva y de celebración de todo el mundo. Las imágenes pueden mostrar mesas llenas de comida festiva y personas preparando o comiendo comida festiva.
Siga el enlace para registrarse con Pink Lady® Food Photographer of the Year y prepárese para participar.