Hola, mi nombre es James y yo no un fotógrafo de comida. Sin embargo, amo comida y podría ser considerado un entusiasta hasta cierto punto. Tampoco me importaría leer detenidamente la fotografía de alimentos en el futuro e incorporarla a mi negocio aquí y allá. Creo que debido a estos hechos, caigo directamente en uno de los mercados objetivo clave para el nuevo libro de Nicole Young, Food Photography:From Snapshots to Great Shots. En esta revisión, repasaré este libro y le haré saber los pros y los contras si está buscando explorar la fotografía de alimentos (ya sea por diversión o como negocio). Sin embargo, asegúrese de quedarse hasta el final porque Nicole tuvo la amabilidad de enviarme dos copias del libro, lo que significa que puedo regalar una aquí en DPS.
Conocer a Nicole 🙂
Nicole es fotógrafa y también amiga mía gracias a la nueva e increíble comunidad de Google+. Puedes seguirnos a los dos en Google+ yendo al perfil de Nicole o al mío. Si necesita una invitación a Google+ (sigue siendo una comunidad solo por invitación), siga este enlace. En el momento de escribir este artículo, ese enlace sigue siendo válido para 99 invitaciones más, ¡así que actúe rápido!
Conocí a Nicole a través de mi buen amigo Brian Matiash de onOne Software y todos pasamos el rato de vez en cuando en G+. No voy a hablar de lo increíble que es la función Hangout en G+, pero probablemente te des cuenta por la foto de Nicole a la derecha.
Nicole es principalmente una fotógrafa de archivo y es una de las pocas que realmente se gana la vida haciéndolo. Ha escrito varios libros para Peachpit Publishing, así como varios más para la empresa de libros electrónicos Craft and Vision de David DeChumin. Su fotografía de alimentos es absolutamente de primera categoría y las imágenes que publica en su flujo de Google+ a menudo hacen que deje la computadora y salga a almorzar o cenar. Ahora que sabes un poco sobre Nicole, comencemos a profundizar en este libro.
Primeras impresiones
Cuando recibí la copia de este libro en la puerta de mi casa, estaba muy emocionado, al igual que mi esposa. Ella es absolutamente una nuez de alimentos certificada y se sentó y leyó la mayor parte de inmediato. De hecho, durante mi viaje a California la semana pasada, me envió fotos de la comida que estaba preparando (y me estaba perdiendo) y me contó todo sobre cómo estaba usando los consejos del libro para mejorar sus fotos.
El libro te hace feliz leyéndolo. No sé qué es, pero creo que la buena apariencia de la comida tiene ese efecto en las personas. La comida une a personas de todas las culturas, familias, orígenes y más. Comemos alimentos todos los días de nuestra vida, por lo que ciertamente es cercano y querido para nosotros. Pero creo que la razón por la que este libro es tan atractivo es que te hace sentir y creer que estas tomas están a tu alcance porque el libro analiza seriamente cada detalle de la creación de estas tomas.
Para quién es este libro
En las primeras páginas del libro, Nicole dedica el libro a:“…amantes de la comida, blogueros de comida, cocineros caseros y chefs…y a cualquiera que anhele una comida deliciosa, persiga la belleza y quiera hacer que la gente tenga hambre con sus fotografías”. Creo que es una representación bastante precisa de quién disfrutará de este libro. Digo eso porque creo que esa descripción cubre a casi todos. Incluso si no tiene planes de ganar dinero con la fotografía de alimentos, sigue siendo bastante divertido tomar imágenes de nivel profesional de sus creaciones de alimentos. Cocinar es un arte en sí mismo, y fotografiar algo en lo que has trabajado tan duro para crear es una excelente manera de completar la experiencia (bueno, ¡además de comerlo!).
Para quién no es este libro
Las personas que odian la comida y la fotografía no disfrutarán este libro. Si caes en alguna de esas categorías, probablemente no nos llevaremos muy bien
Lo que cubre el libro
Capítulos 1 y 2:Los fundamentos
Cada capítulo del libro cubre diferentes aspectos del aprendizaje de la fotografía de alimentos. Como cualquier buen libro de fotografía, los primeros dos capítulos cubren los fundamentos de la fotografía como la apertura, la velocidad de obturación, ISO, balance de blancos, tipos de archivo y más. El Capítulo 2 repasa todo el equipo que necesitará para comenzar a tomar estas fotografías. Ella señala que, como mínimo, necesitará una cámara, una lente y una luz. Puede comenzar en este punto y tomar excelentes fotografías de alimentos, pero si realmente quiere dar un paso adelante, ella también repasa el equipo esencial. El libro aborda la selección de lentes, trípodes y accesorios, disparadores de cable, reflectores, luces y más. Si está buscando una lista de equipos de fotografía de alimentos, no busque más.
Capítulos 3 a 5:Preproducción y obtención de la toma
Después de cubrir los fundamentos, la esencia de este libro comienza a desarrollarse (juego de palabras). El Capítulo 3 tiene que ver con la luz y está lleno de imágenes aún más increíbles y deliciosas. La luz en la fotografía de alimentos es increíblemente importante, y cualquier fotógrafo que se aventure en este género necesita aprender a leer la luz y también saber cómo manipularla para obtener los mejores resultados. Esta sección del libro cubre todo esto, con consejos del mundo real que puede poner en práctica de inmediato. Las imágenes del libro también están divididas por la mitad en su mayor parte, con la mitad tomada con luz solar natural y la otra mitad bajo condiciones de estudio. Esto es importante porque muestra que no es necesario tener un estudio para obtener tomas increíbles, pero si tiene uno, realmente puede comenzar a tomar el control de la apariencia de la imagen.
Cada sección generalmente comienza con unas pocas páginas llamadas "Examinando la imagen". Por lo general, son imágenes completas de dos páginas en las que Nicole divide la imagen y repasa lo que se usó para crear la toma. Es realmente interesante ver cuánto se necesita para hacer una toma que se vea tan simple y elegante. Se hace evidente que todos los aspectos de las imágenes se realizan con un propósito y por razones claras. Desde el color de la superficie de la mesa, pasando por las guarniciones de la comida, hasta los detalles del fondo. ¡Estas partes del libro son mis favoritas y realmente me dan hambre!
El Capítulo 4 trata sobre el diseño de su fotografía de alimentos y qué accesorios usar para ciertos efectos. La presentación lo es todo en la fotografía de alimentos. Entonces, una vez que haya bajado la configuración de la cámara, una vez que haya creado el entorno de iluminación óptimo, ahora es el momento de hacer que la comida se vea mejor. Esta fue una sección realmente interesante para leer porque siempre estoy interesado en qué partes de la fotografía de alimentos son reales y cuáles son falsas. Nunca sé si estoy viendo comida comestible o comida que se ha estropeado para que se vea bien en una fotografía. Este libro me atrae porque parece que Nicole prefiere alimentos que aún sean comestibles siempre que sea posible, ¡porque generalmente le gusta comerlos cuando la foto está lista! Los consejos y trucos de esta sección también son geniales. Desde usar rocas decorativas en el fondo de un tazón para empujar el contenido hacia arriba, hasta agregar una hoja de cartón entre las capas de un sándwich, usar hielo falso para las tazas de fondo y usar un encendedor de carbón para quemar las marcas de la parrilla. en carne, y más. Realmente hay tantos trucos geniales en esta sección que puedes poner en práctica de inmediato.
El Capítulo 5 trata sobre el encuadre y la composición de su comida. Este es un paso increíblemente importante para crear una fotografía atractiva de comida. Puedes usar el mejor equipo, pasar horas creando las condiciones de iluminación perfectas e incluso contratar a un estilista de alimentos, pero si tu composición es aburrida, la imagen se arruina. Este capítulo cubre la regla de los tercios, el uso de triángulos, elementos de fondo y primer plano, consideraciones verticales y horizontales, ángulos de disparo, profundidad de campo y compresión de lente, y mucho más. Todo en esta sección es útil e importante.
Capítulo 6:Postproducción
Me impresionó mucho cuando vi que Nicole incluyó una sección de postproducción en el libro. La mayoría de los autores tienden a evitar estas secciones porque les lleva mucho tiempo escribirlas y prepararlas. La postproducción es la guinda del pastel (otro juego de palabras intencionado). Es cómo tomas una gran foto y la haces perfecta. Es donde tomas ese pequeño toque de luz quemado y recuperas el detalle antes de compartir la imagen con el mundo. La publicación es donde la imagen cobra vida.
Esta sección está llena de capturas de pantalla de Adobe Camera Raw, Bridge y Photoshop. Cada captura de pantalla está completamente diseccionada y muestra lo que hace cada herramienta y cuáles usar para completar la tarea en cuestión. Desde la edición de imágenes RAW, el ajuste del balance de blancos, el uso de advertencias de recorte para garantizar la exposición adecuada, la lectura de un histograma, la adición de luz de relleno, el aumento de la claridad, el enmascaramiento en Photoshop, el cambio de modos de fusión, la clonación y más, Nicole lo cubre todo en esta sección. Si tiene estos programas, literalmente puede simplemente tomar este libro y seguirlo paso a paso con sus propias imágenes para obtener los mismos resultados.
Capítulo 7:Detrás de escena
¿No te encantan estas secciones? El capítulo Detrás de escena de este libro muestra más de lo que implica crear estas fotos. Incluye tomas completas de configuraciones de iluminación, diagramas gráficos para planificar tomas, pequeños dispositivos para usar en diferentes situaciones, más consejos y trucos, y guías completas de principio a fin para varias fotos.
Conclusión
Este libro es increíble. Realmente es. Si bien soy amigo de Nicole, traté de ser lo más objetivo e imparcial posible cuando leí este libro, pero honestamente no pude encontrar nada malo que decir al respecto. Mi única queja es que el libro no venía con muestras de comida :).
La fotografía de alimentos es para todos. Es algo divertido de hacer y una excelente manera de mostrar los platos de los que está más orgulloso. La comida es un lenguaje universal que todo el mundo puede entender. Prepara un plato, usa los consejos de este libro para crear una hermosa toma, compártela con el mundo y observa cómo el amor se derrama.
Regalo de libros
Si recuerdas desde el comienzo de esta reseña, tengo una copia extra de este libro que estoy dispuesto a regalar a un afortunado lector. También haré que sea lo más fácil posible participar:solo deje un comentario a continuación sobre el artículo, el libro o por qué cree que se beneficiaría de recibir este libro. Después de 48 horas, elegiré un ganador al azar y le enviaré un correo electrónico a esa persona con más instrucciones sobre cómo recibir el libro. ¡Hazlo!
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